韩式爆米花为什么越来越火？

韩式爆米花这个词可能很多人都没听过，什么是韩式爆米花？做过老式爆米花或者奶油爆米花的可能还有很多人不知道，其实韩式爆米花用的玉米原料和奶油爆米花的玉米原料是一样的，都是爆裂玉米。这种玉米很有个性，不管是嘣出来的还是用锅炒出来的都是球形，外观很漂亮，我们也叫它球形玉米。

爆裂玉米本来国外才有，后面被引进到国内才慢慢有一些种植基地，主要集中在东北，新疆等地。爆裂玉米最开始被做成奶油爆米花，就是电影院里的那种爆米花，深受很多人的喜爱。

近些年健康的主题越来越被普通人重视，首先就是要吃的健康，而那种奶油爆米花是用高油高糖的方法做出来的，糖高，油高对健康很不利，在健康大普及被重视的社会形势下，奶油爆米花的市场份额越来越小，而用同样玉米但是换了工艺的韩式爆米花却是异军突起。

韩式爆米花改变奶油爆米花糖，油，玉米1:1:1的工艺，采用爆裂玉米经过气流膨化，脱皮筛选，喷油喷糖再烘烤的方式打造出低油低糖口感酥脆的爆米花一举获得广大群众的芳心。由于采用的是喷油喷糖的工艺，可以只在膨化后的玉米花表面裹上薄薄的一层，产品更加健康。

韩式爆米花的健康和酥脆的好口感被越来越多的食品厂所青睐，原来做奶油爆米花的商家正在慢慢转型改做韩式爆米花，这是大势所趋，欢迎那些还未做韩式爆米花的食品厂或者想创业的个人来我工厂现场考察。爆米花市场巨大，早早行动起来吧。